Αρχικά που στους πιο νέους μπορεί να μην λένε τίποτε. Στους λίγο μεγαλύτερους να λένε κάποια πράγματα, στους πιο μεγάλους σίγουρα πολλά.
ΚΥΔΕΠ λοιπόν σημαίνει “Κεντρική Υπηρεσία Διαχείρισης Εγχώριας Παραγωγής”. Ήταν ένας οργανισμός ο οποίος (όπως και πολλοί άλλοι) μπήκε μέσα λόγω κακοδιαχείρισης και λάθος επιλογών.
Είχε αποθήκες και εγκαταστάσεις σχεδόν σε όλη τη χώρα, μικρές ή μεγάλες.
Στην πραγματικότητα ο σκοπός της ΚΥΔΕΠ, που ξεκίνησε να δραστηριοποιείται τη δεκαετία του 1940, ήταν διττός: να αποθηκεύει και να διακινεί αγροτικά προϊόντα υπό κανονικές συνθήκες αλλά και να παρεμβαίνει (όποτε απαιτούνταν) με τα τεράστια αποθέματα που είχε, όταν οι τιμές δεν ήταν οι δέουσες ή όταν οι ανάγκες ήταν έκτακτες και μεγάλες.
Τέλος πάντων, για να μην το ταλαιπωρούμε πολύ το θέμα, η ΚΥΔΕΠ χρεοκόπησε και έκλεισε κάπου στα μέσα της δεκαετίας του 1990, αφού τα χρέη της είχαν φτάσει στο Θεό (για την ιστορία, ήταν πάνω από 400 δις δραχμές ή 1 δις ευρώ).
